【材料】:鸡翅4个,土豆1个,大米200克,生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,料酒适量,老姜1小块,油适量
【做法】:1、鸡翅清洗干净后一切为二,锅中倒入适量水,煮开后把鸡翅放入锅中,加适量料酒去腥,然后捞出待用,土豆清洗干净,去掉土豆皮,切成小丁。
2、锅中倒入适量油,放入姜片煸炒出香味后焯好的鸡翅放入锅中,煸炒后加入料酒,2勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油翻炒均匀,加半碗水,再把土豆丁一起放入锅中,收汤就可以熄火。
3、把淘洗干净的大米一起放入锅中,翻拌均匀后盛出放入电饭煲,选择米饭模式,等程序结束撒上些葱花就可以了。
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