1
圆白菜、胡萝卜清洗干净。
2
山药粉条剪小段，用凉水完全泡软后使用。
3
圆白菜、胡萝卜切细丝，葱花少许。
4
热锅温油，葱花炝锅，胡萝卜煸炒微微变软。
5
圆白菜入锅，撒少许盐和酱油，翻炒均匀。
6
倒适量热水，将菜料扒拉到一边，粉条入锅，锅子微倾斜，使粉条完全浸泡在汤汁中，这样也保持圆白菜的清脆口感。
7
待粉条变软后，洒少许蚝油。
8
混合均匀后出锅。
9
圆白菜粉条，口感筋道爽滑，味鲜美~
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