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標題: 酱香排骨 [打印本頁]
作者: 雨落润田    時間: 2023-10-15 09:04
標題: 酱香排骨
“酱香排骨是一道销魂美食，其色泽酱红，肉质软烂，骨香浓郁，汁浓味鲜，咸中带甜。下饭神器，太香了。”
食材明细
主料
辅料
调料

酱香排骨的做法步骤

  • 1

    成品图。

  • 2

    制作方法：排骨适量，冷水下锅焯烫出血沫，捞出过凉水冲洗干净，备用。

  • 3

    排骨放入锅中炒出水分。

  • 4

    放入适量油，葱姜爆锅，加入适量黄豆酱，酱油，老抽，放入排骨翻炒上色。

  • 5

    加入适量清水，陈皮一块，适量冰糖，料酒，盐，十三香，大火烧开，改中火炖制。

  • 6

    肉质软烂，大火收汁，加入适量鸡精调味，出锅。

  • 7

    成品图。




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作者: jimdyh    時間: 2024-11-25 01:02
看图就觉得香啊，这个肯定排骨肯定很好吃



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