【材料】:低粉100克,细砂糖20克,蛋黄2个,奶粉30,黄油60克,蓝莓干50克
【做法】:1、软化的黄油中加入细砂糖拌匀后用打蛋器打发至蓬松,分次加入蛋黄液,打匀后筛入低粉翻拌至无干粉状,加入提前泡软的蓝莓干,拌匀。
2、把面团分成15克一个小剂子搓圆,码入烤盘中,全部做好,表面刷蛋黄液,放入预热好的烤箱中层,上下火170度烘烤15-20分钟左右,烤好后取出晾凉即可。
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