比思論壇
標題:
手抓饼
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作者:
雨落润田
時間:
2023-11-5 14:12
標題:
手抓饼
食材明细
主料
面粉
300克
辅料
温水
180克
调料
盐
3克
面粉
一勺
食用油
适量
调味料
适量
其他
口味
煎
工艺
一小时
耗时
高级
难度
手抓饼的做法步骤
1
300面粉加入3克盐搅拌均匀。
2
加入180克温水搅拌成絮状。
3
加入15克食用油后。
4
揉成面团。
5
分成适量等分。
6
团成圆,刷上食用油松弛半小时。
7
再擀成长面片,刷上油酥,油酥是一大勺面粉,一勺食用油,适量的调味料。
8
折叠起来。
9
从一头卷起来。
10
再次松弛半个小时。
11
之后擀成面片。
12
放入电饼铛烙。
13
烙至鼓起,两面金黄。
14
包上生菜,鸡蛋,香肠,刷上酱,自制手抓饼完成。
20230610168638612264020612357987.jpg
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2023-11-5 14:12 上傳
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作者:
Djb222
時間:
2023-11-6 09:25
手抓餅是台灣傳進來的嗎?
作者:
jimdyh
時間:
2024-6-15 03:22
以前街口的都有地摊做这个,可惜现在看不到了
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