1
把蒸好的米饭，放入几滴寿司醋，我是用的白醋，适量盐一起搅拌一下。
2
再放入适量香油一起搅拌均匀备用。
3
鸡蛋炒熟，切成条。
4
黄瓜切条，把瓜瓢切去，因为瓜瓢有水分。
5
火腿切成长条。
6
胡萝卜切成丝。
7
准备肉松、鱼子酱、番茄酱、沙拉酱。
8
下面把寿司帘用保鲜膜包起来，那样卷寿司会很干净，把海苔铺到寿司帘上。
9
铺米饭的过程，尽量快速完成，不然紫菜会因吸收过多水分而变软，无法成型。
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放上黄瓜条。
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再放上火腿条。
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葫芦丝码好。
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放上鸡蛋条。
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适量番茄酱和肉松。
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再放上沙拉酱。
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用竹帘裹住海苔和米饭卷紧，然后撤走竹帘。
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卷好了。
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把卷好的寿司切成段装盘。
