比思論壇
標題:
自制黑豆腐
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作者:
雨落润田
時間:
2023-11-21 11:38
標題:
自制黑豆腐
食材明细
主料
黑豆
60g
黑芝麻
20g
鸡蛋
4个
辅料
水
700ml
调料
盐
适量
原味
口味
蒸
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
自制黑豆腐的做法步骤
1
鸡蛋、黑豆、黑芝麻。
2
黑豆、黑芝麻清洗浸泡。
3
放入破壁机中打成豆浆。
4
鸡蛋打散。
5
打好的豆浆,已经很细腻了就没有再过滤。
6
冷却的豆浆倒入蛋液中,加盐拌匀。
7
搅拌好的豆浆蛋液。
8
保鲜盒铺一层油纸,倒入豆浆蛋液。
9
上锅蒸,水开上汽后蒸20分钟。
10
倒出冷却。
11
切块。
12
成品图。
2022121816713648262709748451954.jpg
(114.76 KB, 下載次數: 53)
2023-11-21 11:34 上傳
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作者:
qinyilang520
時間:
2023-11-21 11:39
提示:
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作者:
ssx51466
時間:
2023-11-21 20:39
作者:
Djb222
時間:
2023-11-22 10:42
黑豆腐的原因是用黑豆吧?
作者:
jimdyh
時間:
2024-4-24 03:00
一直在想什么是黑豆腐,原来是用黑芝麻作为调色,这个办法真聪明
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