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標題: 葱花手抓饼 [打印本頁]
作者: 雨落润田    時間: 2024-1-15 22:32
標題: 葱花手抓饼
食材明细
主料
辅料

葱花手抓饼的做法步骤

  • 1

    把温水也倒入面粉，用手把面粉揉成一个光滑的面团。盖上湿毛巾醒30分钟。

  • 2

    葱花切末，用盐、五香粉、香油腌过。

  • 3

    把面团分成两份，擀成圆饼皮，越薄越好，大概比厚水饺皮厚一点。

  • 4

    在面皮上撒一层薄薄的腌过的葱花，均匀地撒满。

  • 5

    用刀在饼上切出0.5厘米宽的细条，切记千万不要把两端切断。

  • 6

    从一边开始卷成长条状。

  • 7

    把长条从一端再卷成团，需抻着卷，把面团拉细些。

  • 8

    卷好后，接扁把面团擀薄。

  • 9

    接扁把面团擀薄。

  • 10

    炉子开中火,放大约1汤匙油，把一份饼煎成两面都呈金黄色。



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作者: Djb222    時間: 2024-1-16 09:58
手抓餅還是台灣的比較出名！！！
作者: jimdyh    時間: 2024-5-9 11:41
葱花饼就是香啊，这个可受老百姓欢迎了



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