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標題: 红油肚丝 [打印本頁]
作者: 杨幕    時間: 2012-6-17 19:35
標題: 红油肚丝
主料；熟猪肚  1个 香菜 适量
辅料；辣椒面 ，黑芝麻    ，食用油，生抽 香醋 花椒粉 盐 鸡精
做法；
1 主料图。
2 把猪肚切成丝备用。
3 香菜洗净切成段。
4 取一碗，加入适量的盐 花椒粉 生抽 鸡精 香醋 糖搅拌均匀成料汁。
5 辣椒粉和黑芝麻混合。
6 加入一点温水搅拌均匀。【水不要太多，能使辣椒面湿润即可】
7 锅中注油，烧热关火。
8 稍凉后倒入辣椒糊中。搅拌均匀成红油。
9 一个人的口味，把红油加入料汁中拌匀。
10 把加入红油的料汁，倒入肚丝中。
11 再加入香菜段。
12 搅拌均匀即可。
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作者: 甘草    時間: 2023-12-22 21:53
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