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標題: 鲜嫩柔滑，老少皆宜的家常快手菜/鲜贝炖鸡蛋 [打印本頁]
作者: 雨落润田    時間: 2024-2-15 12:23
標題: 鲜嫩柔滑，老少皆宜的家常快手菜/鲜贝炖鸡蛋
食材明细
主料
辅料
调料

鲜贝炖鸡蛋的做法步骤

  • 1

    准备好食材。

  • 2

    鲜贝柱加入1勺料酒和一丢丢盐，淀粉一起搅拌均匀静置10分钟左右。

  • 3

    准备处理干净所有食材，香葱切成葱花。

  • 4

    鸡蛋打液，加入少许盐，加入温水调匀后过滤一下，盖上保鲜膜，戳几个孔，放入蒸架上。

  • 5

    蒸锅中加入清水煮开，放入蒸架大火蒸10分钟后，把鲜贝柱一个个放入，继续蒸5分钟左右，焖5分钟即可取出。

  • 6

    加入六月鲜轻盐松茸酱油。

  • 7

    撒上葱花即可上桌。

  • 8

    鲜嫩柔滑，超级鲜美又好吃。



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