1
牛排提前解冻后切小粒。
2
加入适量蚝油，老抽，黑胡椒。
3
抓匀腌制半小时左右。
4
土豆去皮洗净切小块。
5
锅中热油放入土豆。
6
炸至土豆金黄后盛出。
7
锅中底油放入牛肉粒。
8
煎炒出香味。
9
放入炸好的土豆。
10
加入适量孜然粉。
11
翻炒均匀即可。
12
装盘时来点欧芹碎。
13
成品。
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