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標題: 古早味肉燥芋头粿 [打印本頁]

作者: ab77777    時間: 2024-2-20 10:13
標題: 古早味肉燥芋头粿

古早味肉燥芋头粿



简介

材料
糯米粉半斤芋头1/4颗盐巴1小匙温水(足够成团就可以))适量肉燥适量橄榄油少许


做法

    1
    将芋头削去外皮,放入电锅蒸熟。

    2
    在蒸熟的芋头内加入半斤的糯米粉。

    3
    加入盐巴调味。

    4
    加入适量的水份,水份可以慢慢加入,水量大约可以让糯米粉成团就够了。

    5
    将糯米粉和芋头揉搓成团。

    6
    在蒸锅内倒入少许的橄榄油,我们需要借由锅内的油脂让待会蒸芋头粿时不会沾敿锅具。

    7
    将揉好的糯米团压入锅内成型。

    8
    加入肉燥,肉燥的量依个人喜好添加。以下是肉燥的作法,大家可以前往查询手切养生肉燥(无油料理) https://icook.tw/recipes/217250古早味肉燥 https://icook.tw/recipes/182996

    9
    将准备好的食材放入传统电锅中,外锅加1杯半的水,盖上锅盖,按下开关进行蒸煮动作,待开关跳起来就可以吃喽。

    10
    香气四溢的古早味肉燥芋头粿上桌喽,不管是直接吃还是煎来吃,不同的口






作者: Djb222    時間: 2024-5-17 10:37
這是北方的美食吧?
作者: jimdyh    時間: 2024-5-17 13:23
这个看起来匹萨不像匹萨,饼不像饼,从来没见过
作者: 独步苍穹    時間: 2024-5-17 16:33
不错,不错,不错
作者: ssx51466    時間: 2024-5-17 19:46





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