比思論壇
標題:
开胃——罗宋汤
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作者:
雨落润田
時間:
2024-2-21 23:36
標題:
开胃——罗宋汤
食材明细
主料
牛肉
半斤
卷心菜
3片
芹菜
5—10跟
番茄
2个
洋葱
半个或1个
胡萝卜
1个
土豆
1个
红肠
适量
辅料
牛奶
100g
面粉
30g
配料
番茄酱
150g
番茄沙司
150g
白胡椒粉
少许
糖
少许
盐
少许
咸甜
口味
烧
工艺
数小时
耗时
普通
难度
罗宋汤的做法步骤
1
将各个蔬菜洗净,准备好待用。
2
辅料备用(缺少听装的原味番茄酱。不过还好不影响效果)
3
1.土豆和胡萝卜切成滚刀状2.洋葱、白菜、芹菜切丝3.牛肉切丁4.番茄先用开水烫过后去皮,再切块
4
牛肉放大半锅水,将牛肉冷水下锅,开大火煮沸后用勺子去浮沫,再放至高压锅里煮1小时左右。
5
高压锅里闷牛肉1小时左右。
6
1小时左右后,牛肉大约已经闷好后准备炒锅,放入少许油。
7
将土豆、洋葱、胡萝卜、卷心菜、芹菜、番茄逐步放入锅内翻炒。(如果有红肠先放红肠再逐步放入其他蔬菜)
8
放入番茄酱和番茄沙拉,再翻炒数次,倒入焖好牛肉的汤内。
9
将牛奶倒入锅内,焖上30分钟左右。
10
1.将面粉倒入炒锅内翻炒至微黄,放置在碗里。2.趁热再将面粉倒入锅内用勺子搅拌,在放入少许盐、糖和白胡椒,再搅拌数下,就可起锅开吃了。
11
最后美味可口的罗宋汤成功啦。哈哈。
201010281232278.jpg
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2024-2-21 23:36 上傳
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作者:
Djb222
時間:
2024-2-22 09:38
個人唔係好中意呢個味道!!
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