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標題: 热气腾腾的关东煮 [打印本頁]

作者: 雨落润田    時間: 2024-2-25 21:58
標題: 热气腾腾的关东煮
食材明细
主料
辅料

关东煮的做法步骤

  • 1

    准备好食材。


  • 2

    将干海带用冷水泡5分钟,洗净,放入锅中,煮10分钟。


  • 3

    另起一锅开水,将各种鱼丸豆腐过烫去油。


  • 4

    将烫好的鱼丸豆腐过冷水,洗净浮油。


  • 5

    另起一锅水,煮熟鸡蛋。


  • 6

    鱿鱼改花刀后切小片,放入热水中烫熟。


  • 7

    蒟蒻冷水冲洗几遍,去腥,切花刀,便于入味。


  • 8

    萝卜切2cm段,去皮。


  • 9

    将处理好的各种食材穿到竹签上。


  • 10

    去空碗盛半碗净水,放入关东煮调料包,调匀成煮汁。


  • 11

    将锅中的海带捞起,切长条,系成海带结。


  • 12

    把调好的煮汁倒入海带汤中。


  • 13

    将不怕煮的萝卜,海带结,蒟蒻,鸡蛋放入锅中,煮20分钟。


  • 14

    将穿好的各种丸子豆腐放入锅中,煮5分钟。


  • 15

    取砂锅一只,放入少许汤汁,将各式丸子摆入,加热烧开即可。


  • 16

    特写一下煮了25分钟的萝卜呀,竹签轻轻一碰就划开了,好吃啊好吃。




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作者: jimdyh    時間: 2024-7-10 01:14
关东煮用来做夜宵太好了,高档关东煮价格也不便宜啊
作者: ssx51466    時間: 2024-7-13 15:37





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