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標題: 鲍鱼辣椒炒肉 [打印本頁]

作者: 雨落润田 時間: 2024-3-2 11:50
標題: 鲍鱼辣椒炒肉
食材明细
主料

闽正鲍鱼依人数而定
五花肉200克
青辣椒2个

辅料

蒜3瓣
姜1片

调料

料酒2勺
生抽3勺
老抽1勺
蚝油半勺
盐适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

鲍鱼辣椒炒肉的做法步骤

1

五花肉切薄片，加料酒（1勺）、生抽（1勺）、蚝油、盐腌制备用。
2

辣椒切段，蒜和姜切末备用。
3

鲍鱼洗净，去除内脏后切花刀备用。
4

起锅烧热放入辣椒中小火干煸2-3分钟出现虎皮捞出备用。
5

加少许油，放入五花肉，小火煸出猪油，煸至焦黄色。
6

放入鲍鱼、辣椒和蒜末、姜末翻炒2分钟，再加入1勺料酒，2勺生抽，1勺老抽，翻炒调色均匀后即可出锅。

20240223170866809345314811407588.jpg (183.75 KB, 下載次數: 70)

作者: ssx51466 時間: 2024-3-3 19:26

作者: Djb222 時間: 2024-9-18 10:11
怎麼看著像魷魚啊！！！

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