比思論壇
標題:
抹茶奶酥条
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作者:
雨落润田
時間:
2024-3-10 21:26
標題:
抹茶奶酥条
食材明细
主料
无盐黄油
50克
玉米油
25克
蛋黄
1个
糖粉
40克
低筋面粉
140克
奶粉
15克
盐
1克
抹茶粉
8克
熟花生碎
25克
辅料
蛋清
15克
糖粉
40克
甜味
口味
烘焙
工艺
一小时
耗时
普通
难度
抹茶奶酥条的做法步骤
1
室温软化的无盐黄油50克、玉米油25克、蛋黄1个、糖粉40克,放一起。
2
拌匀至丝滑。
3
筛入低筋面粉140克、奶粉15克、盐1克、抹茶粉8克。
4
用刮刀拌匀成均匀颗粒。
5
加入熟花生碎25克,继续用刮刀拌匀。
6
手轻轻一捏成团。
7
手轻轻一搓就散的状态就可以了。
8
模具里垫好油纸。
9
倒入压平压实,冷藏1小时定型。
10
冷藏好后取出。
11
切成条状。
12
蛋清15克、糖粉40克,搅拌均匀丝滑。
13
拌匀后倒在表面抹匀。
14
排列在烤盘上,入烤箱。
15
烤箱140℃提前预热到温度,烤制25分钟。
16
抹茶奶酥条,完成O(∩_∩)O
17
轻轻一咬,清新茶香与奶香,在口腔中瞬间蔓延。
18
、每一口都是一种满足,每一片都是一份温馨。
19
轻轻一咬,清新茶香与奶香,在口腔中瞬间蔓延。
小窍门
1、选用品质好的抹茶粉,成品的色味会更好。
2、无盐黄油需要提前软化至室温,或者可以微波炉每微5秒拿出来,直到变软。
3、烤好后等待冷却,奶酥条会更加酥脆可口。
20240310171005002878674712121547.jpg
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2024-3-10 21:23 上傳
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作者:
Djb222
時間:
2024-3-11 09:28
這顏值有待提高!!!
作者:
jimdyh
時間:
2024-3-11 09:44
小点心吗,这个看起来很精致啊
作者:
oneglin
時間:
2024-3-13 22:21
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
bisibisi520
時間:
2024-3-15 00:34
会玩,奶子大。可以!
作者:
独步苍穹
時間:
2024-3-15 19:16
不错,不错,不错
作者:
ssx51466
時間:
2024-3-15 21:20
作者:
rr789456123
時間:
2024-3-18 01:13
看着挺有胃口
作者:
louismen1982
時間:
2024-3-18 14:11
这个看起来很精致啊
作者:
ice273777
時間:
2024-3-19 11:04
做来尝尝
作者:
smqsfui
時間:
2024-3-19 20:27
支持下了!
作者:
独步苍穹
時間:
2024-3-20 19:45
不错,不错,不错
作者:
kuangren85
時間:
2024-3-21 13:09
弄某,秘密,不要,v不好弄不会弄
作者:
温良恭俭让
時間:
2024-3-23 18:09
令人想入非非的一道菜
作者:
温良恭俭让
時間:
2024-3-23 18:11
令人想入非非的一道菜
作者:
2159461511
時間:
2024-3-24 18:02
这个看起来很精致
作者:
gaozhen123
時間:
2024-3-24 23:42
做来看看
作者:
hero1819
時間:
2024-3-26 15:47
这个看起来很精致啊
作者:
2159461511
時間:
2024-3-27 22:21
会玩,奶子大
作者:
2159461511
時間:
2024-3-27 22:22
不错,不错
作者:
何风似荻
時間:
2024-3-28 18:53
看着不错
作者:
2159461511
時間:
2024-3-29 19:39
看着挺有胃口
作者:
大人妖姬
時間:
2024-3-29 22:51
这个可以做给孩子吃,没啥奇怪的添加。
作者:
heheguy
時間:
2024-4-4 01:01
有待提高啊,看着没私欲
作者:
1314748
時間:
2024-4-7 22:46
看 起 来 不 错 哦
作者:
budazhe
時間:
2024-4-9 15:59
每一口都是一种满足,每一片都是一份温馨。
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