1
准备好原材料；
2
将土豆切成小块加入少许盐放在锅中煮熟；
3
土豆煮到用筷子很容易插进去后，就土豆就煮熟了；
4
将煮熟的土豆拿出去皮；
5
用勺将煮熟的土豆趁热按压成泥；
6
肉末中加入适量的盐、料酒、胡椒粉和姜粉顺着一个方向搅拌上劲；
7
加入土豆泥；
8
带上一次性手套将它们搅拌均匀；
9
将土豆泥搓成大小均匀的小丸；
10
准备好打散的蛋液、淀粉和馒头小丁；
11
将土豆丸依次放入淀粉、鸡蛋液和馒头丁滚一下，让土豆丸都同样方法均匀的裹上馒头粒；
12
放入空气炸锅中，180度，12分钟炸熟即可,吃时搭配自己喜欢的蘸料，番茄酱、酸辣酱
13
端上桌了；
