比思論壇
標題:
无糖全麦吐司
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作者:
雨落润田
時間:
2024-3-24 16:37
標題:
无糖全麦吐司
食材明细
主料
高筋面粉
150g
全麦粉
200g
辅料
酵母粉
4g
温水
200g
盐
3g
原味
口味
烘焙
工艺
数小时
耗时
简单
难度
无糖全麦吐司的做法步骤
1
面粉和全麦粉加盐,酵母粉混匀,加温水和成面团,拿出在垫上用手搓揉6分钟,至光滑。
2
揉至表面光滑。
3
发酵至2倍大。
4
揉成长形,分三等份。
5
擀至长条状。
6
从一侧卷起。
7
放至吐司盒中,发酵约1个半小时。比别的吐司二发费劲,最后也就八分满。
8
大概八分满。
9
上火170℃下火190℃烤35分钟。
10
拿出涮油。
11
颜色不太好。
12
凉了会,切片。
13
成品。
2024032017109187516806418221247.jpg
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2024-3-24 16:37 上傳
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作者:
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市面上很難找到完全的全麥麵包
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2024-7-10 01:03
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