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標題: 黄豆酱 [打印本頁]

作者: 雨落润田    時間: 2024-3-31 16:40
標題: 黄豆酱
食材明细
主料
辅料
调料

黄豆酱的做法步骤

  • 1

    豆子浸泡一夜,下入锅中。


  • 2

    加香叶,八角,花椒,桂皮,煮熟。


  • 3

    煮熟捞出,加一勺面粉,拌匀。


  • 4

    使每一个豆子都裹上面粉。


  • 5

    锅里加油,下入裹好面粉的豆子。


  • 6

    炸至微黄捞出。


  • 7

    加入生抽浸泡一夜。


  • 8

    这是泡好的样子。


  • 9

    锅中烧油,多加一些,加入切碎的小米辣。


  • 10

    加蒜沫,姜沫熬出香味。


  • 11

    下入生抽泡好的豆子,翻炒均匀。


  • 12

    加一勺白酒,小火熬二十分钟。


  • 13

    拌面拌饭真是太香了。




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作者: Djb222    時間: 2024-4-2 09:36
這個黃豆醬可以!




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