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標題: 咸肉豆干炒豇豆 [打印本頁]
作者: 雨落润田    時間: 2024-4-11 22:54
標題: 咸肉豆干炒豇豆
食材明细
主料
辅料
调料

咸肉豆干炒豇豆的做法步骤

  • 1

    清洗刚摘下的豇豆；

  • 2

    豆干和咸肉改刀成条状、豇豆改成为段、蒜头切片、辣椒切圈；

  • 3

    咸肉入锅，升中火，煸出油后盛起咸肉，锅底留油；

  • 4

    加入豆腐干，煸成浅金黄色，出锅备用；

  • 5

    锅放底油，加入蒜片和辣椒圈，爆香；

  • 6

    倒入豇豆，炒至断生；

  • 7

    倒入豆干和咸肉，点入精盐1/3小勺、白糖1/4小勺、胡椒粉1/3小勺，翻炒几下；

  • 8

    再在锅边淋入生抽1大勺和白酒1/2大勺，快速兜匀，出锅、开饭。



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作者: Djb222    時間: 2024-4-12 10:03
這鹹肉是臘肉吧？
作者: jimdyh    時間: 2024-4-12 11:08
标准的下饭菜，尤其咸肉，可以做的很香



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