1
把樱桃萝卜的叶摘去，洗净；
2
削皮后入一大碗，加海盐1大勺，用手或大勺子翻均匀；
3
把小萝卜倒入两层漏筛，静置约1小时，倒出多余的盐水，再静置断二至三小时，加海盐1大勺，同样搅拌均匀，让萝卜的水分渗出，再隔数小时倒出渗出来的水，隔一夜，水会出得更多，直到水分再没有渗出来；
4
把小萝卜铺在烘干机的架子上，烘到基本干为止，晾凉，入瓶保存，如果要食用，再放水泡开，怎么使用，另贴介绍。
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