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標題:
醋熘白菜
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作者:
水之清淡
時間:
2024-7-14 23:57
標題:
醋熘白菜
1.准备适量的大白菜,生姜,小米椒。五花肉。

2.白菜洗净,用手撕成小块。白菜帮子和白菜叶子分开。小米椒切成小段,生姜切成丝。少许五花肉切成小丁。

3.起锅,倒入适量食用油。油锅六七成热,加半勺食盐,晃锅,使锅边锅底都充分接触到油和盐。这样可以防止食材入油锅的时候粘锅。加姜丝,小米椒段,爆香。

4.加入五花肉丁煸炒至出油。

5.加入白菜帮子,翻炒。

6.炒至白菜帮子变软变黄。

7.加入白菜叶子。

8.加半勺食盐,一勺料酒。翻炒均匀。炒至白菜叶子变软。

9.再加三勺白米醋,一勺料酒,两勺白糖。

10.翻炒均匀。

11.加适量清水。

12.水量以不盖过白菜为佳。翻炒。

13.加一勺食盐,半勺味精,调味,提鲜。即可出锅。

14.装盘。

15.酸辣可口的醋熘白菜
作者:
jimdyh
時間:
2024-7-15 00:18
醋溜白菜是经典的家常主菜
作者:
Djb222
時間:
2024-7-15 08:56
醋溜白菜不錯!!!
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