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標題: 花生黄豆红烧肉 [打印本頁]
作者: 雨落润田    時間: 2024-8-5 22:07
標題: 花生黄豆红烧肉
食材明细
主料
辅料
调料

花生黄豆红烧肉的做法步骤

  • 1

    黄豆提前浸泡。

  • 2

    鲜花生米适量。

  • 3

    五花肉切小块，冷水下锅，加姜片、料酒焯水3分钟左右，温水洗净浮沫，沥干水分。

  • 4

    锅中放油和冰糖，小火炒糖色。

  • 5

    放入五花肉翻炒上色。

  • 6

    放入姜片、八角、桂皮、香叶，烹入料酒、生抽、老抽多翻炒一会，把肉里面的油炒出来，这样烧好后肉更好吃。

  • 7

    放入花生、黄豆，加水没过肉面，大火烧开转小火炖煮1-1.5个小时，肉用筷子能轻松插入时加盐调味，改中火再烧5分钟。

  • 8

    成品。



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作者: Djb222    時間: 2024-8-6 09:19
這紅燒肉太誘人了！！！



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