1
排骨切块冷水下锅焯烫出血水后洗净备用。
2
锅中热油放入姜片炒香。
3
放入排骨炒香。
4
加入适量蚝油，生抽。
5
翻炒均匀入味。
6
加入适量清水。
7
排骨转入高压锅中小火压10分钟即可。
8
惠来粉签清水泡软。
9
贝贝南瓜洗净去籽切块。
10
排骨转个锅，放入贝贝南瓜煮至断生。
11
放入粉签。
12
大火煮开后再少许盐调味即可。
13
适量葱花增香。
14
成品。
15
成品。
16
成品。
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