| 猪后退肉 1斤 | 小葱 适量 |
| 大蒜 5瓣 | 抄手皮 50个 |
| 食用油 1勺 | 盐 适量 |
| 鸡精 适量 | 秘制油辣椒 适量 |
| 猪骨头汤 适量 | 酱油 适量 |
| 猪油 适量 | 花椒 适量 |
1.将所有的食材准备好
2.猪肉去皮然后剁碎
3.小葱切碎。
4.姜蒜剁碎
5.把肉末，小葱花，蒜末放在小盆里加入一小勺盐，鸡粉，白胡椒粉，花椒粉，再加一个鸡蛋用筷子拌匀后待用
6.准备抄手皮
7.抄手皮准备好之后就可以包抄手啦！把抄手皮放再平在手心，然后舀一勺之前调好的肉陷放入抄手皮中间
8.把抄手皮的两个角对折成三角形。
9.然后把三角形一边的角上沾点水，最后把两个角重叠
10.包抄手的时候锅里烧一锅水，待会可以煮抄手了
11.准备两个大碗，碗里依次放入盐，鸡精，白胡椒粉，猪油，熟菜油，蒜米，味极鲜酱油，至于量的多少依个人口味添加
12.锅里的水烧开后就可以把包好的抄手放进去煮了
13.把煮好的抄手用漏勺舀入大碗里，加入秘制辣椒，放入葱花就可以来吃了！哈哈！！！
切记煮抄手时不要煮的太烂，太烂了就不好吃了，肉陷不能放太咸
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