| 胡萝卜 2根 | 西葫芦 半个 |
| 黄瓜 1根 | 广式香肠 2根 |
| 葱姜 适量 | 白菜 适量 |
| 麻酱 适量 | 生抽 半小碗 |
| 面粉 1碗半 | 豆瓣酱 适量 |
| 油 适量 | 盐 适量 |
| 醋 适量 | 香油 适量 |
1.普通面粉加半勺盐，凉水和面，揉成光滑面团
2.胡萝卜切丁
3.西葫芦，黄瓜，香肠切丁，葱切片，姜切丝
4.锅中加底油，烧三成热，下葱姜爆香，倒入胡萝卜丁、西葫芦丁翻炒2分钟，下香肠翻炒，加水没过臊子，加热至八成熟，加适量盐，醋，少量生抽
5.放入黄瓜丁翻炒三分钟，加适量香油
6.盛出臊子
7.葱切末，油烧三成热，下葱末炸制泛黄，倒入生抽，烧热后盛出
8.麻酱加少量凉白开搅匀
9.准备少量熟豆瓣酱
10.白菜切丝，焯熟
11.用饸烙面工具下面条，煮熟盛出，加入葱油，麻酱，豆瓣酱拌匀
12.放入臊子和白菜，搅拌均匀即可
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