1
鸡蛋胶备用。
2
乌鸡冷水下锅焯烫出血水后洗净。
3
适量鸡蛋胶清洗备用。
4
焯过水的乌鸡洗净放入珐琅锅里。
5
放入红枣。
6
加入适量清水。
7
放入鸡蛋胶。
8
大火煮开转小火煲1小时。
9
1小时后放入适量枸杞继续煲多几分钟。
10
出锅前少许盐调味。
11
成品。
12
成品。
13
成品。
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