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標題: 胡萝卜山药炖羊肉 [打印本頁]
作者: 雨落润田    時間: 8 小時前
標題: 胡萝卜山药炖羊肉
食材明细
主料
调料

胡萝卜山药炖羊肉的做法步骤

  • 1
    羊排切段后，凉水入锅。

  • 2
    待浮沫飘起了捞出，热水冲洗掉表面浮沫，然后控水备用。

  • 3
    山药和胡萝卜去皮切滚刀块。

  • 4
    锅里放少许油，放入冰糖。

  • 5
    炒至琥珀色。

  • 6
    放入焯好的羊排翻炒至上色。

  • 7
    加开水没过羊排炖半小时，然后放入胡萝卜。

  • 8
    加开水没过羊排炖半小时，然后放入胡萝卜和姜片。

  • 9
    炖约10分钟，再放入山药和盐。

  • 10
    继续炖10分钟即可出锅享用。



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