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標題: 薏米冬瓜老鸭汤 [打印本頁]

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作者: ab77777    時間: 6 天前
標題: 薏米冬瓜老鸭汤
薏米冬瓜老鸭汤

食材用料

鸭子 半只	冬瓜 600克 相克食物
薏米 两把 相克食物	姜 五片 相克食物
葱 四段 相克食物	湿花椒粒 一小撮
香菜叶 少量	盐 少量
白胡椒粉 少量

薏米冬瓜老鸭汤的做法

• 

  1.鸭子去头去屁股切块

• 

  2.薏米泡在凉水中2个小时

• 

  3.冬瓜去皮去芯切块

• 

  4.鸭块放入凉水中煮3分钟，加入少量葱，姜和湿花椒粒，冒血水

• 

  5.将泡好的薏米，冬瓜，晾凉的鸭肉放入高压锅中，加入适量的水

• 

  6.按煲汤软糯键

• 

  7.放气，碗中放入少量盐，胡椒粉和香菜叶，盛出

  
  

小贴士

鸭子要用凉水冒血水。

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作者: Djb222    時間: 3 天前
這個經典啊！！！

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