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標題: 京酱焖白扁豆 [打印本頁]

作者: ab77777    時間: 3 天前
標題: 京酱焖白扁豆
京酱焖白扁豆


食材用料
白扁豆
五花肉
六必居稀黄酱


鲜酱油
绍酒
白糖
味精
烹调油
清水

京酱焖白扁豆的做法

小贴士

此菜特点;色泽油润、酱香浓郁、豆角软烂、味道醇厚。

温馨提示;
1、白扁豆在煸炒时锅中先不用放油,用干锅小火不断翻炒,待水汽煸净后再淋入少许油即可,这样要比过油煎炸省油,炒时由于水分减少也不易爆。
2、用酱炒就不用放盐了。如喜欢吃蒜,还可以在扁豆出锅时放入适量的蒜末味道也不错,夏季可防止肠胃病的发生。

大炒勺的这道适合夏季食用的保健菜肴“京酱焖白扁豆”就做好了,供朋友们参考!




作者: jimdyh    時間: 3 天前
看起来很好吃的样子,应该味道不错
作者: Djb222    時間: 前天 10:21
這種也是長豆的一個種類吧?




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