肉排 280-320g | 蒜头 46g |
盐 1g | 蚝油 5ml |
料酒 3ml | 生抽 3ml |
烧烤酱 适量 |
1.准备食材,将排骨洗净,蒜头剁碎(也可以不剁)。
2.用牙签在肉上扎几个小眼,加入蒜头,料酒,生抽,盐,鸡精,和适量烧烤酱,没有烧烤酱的可以不加烧烤酱,加入少许白胡椒粉,烤出来的一样好吃~盖上保鲜膜腌制一会,最起码要二十分钟哦,时间越久越入味。
3.烤盘上盖上一层锡纸,抹上一层油后,将排骨上的蒜头去除放入烤盘中(蒜头未剁碎的不用去除,可直接放在排骨旁边)。
4.放入烤箱中层,上下火200度,烤约20分钟。
5.出炉咯,撒上些白芝麻做装饰,超级香~
1.排骨剁得小一些容易入味。
2.没有烧烤酱的可以换成白胡椒哦,一样好吃到停不下来。
3.有时间的话,最好腌制一下午是最棒的。
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