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標題: 可爱的小猪豆沙包 [打印本頁]

作者: 雨落润田    時間: 昨天 15:22
標題: 可爱的小猪豆沙包
食材明细
主料
辅料

小猪豆沙包的做法步骤

  • 1
    牛奶加糖熔化,温热时加入酵母静置两三分钟


  • 2
    把酵母液加入面粉中和成光滑的面团


  • 3
    放在温暖的地方发酵,大约两小时左右


  • 4
    取出面团放在案板上揉搓,尽量排空气体


  • 5
    取一小块面团加入一滴红色素,揉搓均匀备用


  • 6
    把步骤4中的白面团分成等分的小剂子


  • 7
    一个个包入豆沙馅料,分口备用


  • 8
    把红面团擀成薄片,用裱花嘴按出一个个小圆圈


  • 9
    用筷子轻轻按压出两个小猪鼻孔


  • 10
    沾一点点水把上一步中的鼻孔贴到上面包好馅的面团上


  • 11
    步骤8中按出的小圆,用擀面杖轻轻擀成椭圆形做小猪的耳朵


  • 12
    把上一步中的耳朵贴上去,用筷子按一个小孔孔


  • 13
    接下来用牙签吸两粒芝麻按上去做小猪的眼睛,这样小猪的雏形就做好了


  • 14
    最后就是上锅蒸,蒸15-20分钟,熄火5分钟以后揭盖,防止回缩哦




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