比思論壇
標題:
鲁味红烧茄子
[打印本頁]
作者:
HZHAI2010
時間:
2012-7-10 16:05
標題:
鲁味红烧茄子
本帖最後由 HZHAI2010 於 2012-7-10 16:07 編輯
2012-7-10 16:05 上傳
下載附件
(0 Bytes)
材料:
长茄子 一个
青红椒 各半个、蒜瓣 6个、葱姜 适量、香菜 一颗
盐 2克、鸡精 1克、糖 2克、老抽 5克、生抽 10克
醋 2克、水淀粉 10克、香油 少许
做法:
1、准备好所有的食材。
2、青红椒洗净切条,蒜瓣切末。
3、茄子洗净切条用淡盐水浸泡10分钟。
4、取一个小碗加入,盐,老抽,生抽,醋,糖,鸡精,蒜末,水淀粉拌均匀成为料汁备用。
5、锅中油烧热,放入挤干水分的茄子炸制茄子变软捞出沥油。
6、原锅留少许底油爆香葱姜。
7、倒入青红椒翻炒均匀
8、倒入炸好的茄子翻炒。
9、倒入调好的料汁翻炒均匀。
10、淋入少许香油。
11、翻炒均匀盛盘时撒香菜即好。
作者:
ssx51466
時間:
2019-8-31 14:49
作者:
甘草
時間:
2022-12-17 13:00
传统的美味做法
作者:
甘草
時間:
2022-12-17 13:00
传统的美味做法
作者:
jimdyh
時間:
2024-8-11 02:41
这个一看就下饭啊,茄子这么做最有味道了
歡迎光臨 比思論壇 (http://bb-cc.store/)
Powered by Discuz! X2.5