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[主菜] 红烧家常豆腐

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    發表於 2021-9-26 23:22:27 |只看該作者 |倒序瀏覽
    健康功效

    豆腐:生津
    花椒:维持皮肤和粘膜健康
    酱油:补血、护齿、保护骨骼


    食材用料
    豆腐 1块
    辣椒酱 15克
    适量
    2克
    3瓣
    花椒 适量
    酱油 15克
    适量
    味精 少许
    少许
    白糖 少许
    淀粉 10克

    红烧家常豆腐的做法
    • 1.准备新鲜豆腐一块。

    • 2.豆腐切块,大小由自己定,但要均匀。放入烧开的水中焯水,放少许的食盐一起,可去掉胆水味。焯好控水,备用。

    • 3.备好的一部分的酌料。

    • 4.锅中放入菜油烧开,然后放入辣椒酱炒制熟,放姜、蒜入内翻炒。

    • 5.倒水适量,然后放豆腐一起煮。

    • 6.调酌料。酱油、白糖、味精、盐、几滴醋、淀粉与适量水混合调制好备用。

    • 7.烧开后,将火调制到最大,倒入备好的酌料,煮2分钟左右,看到收汁就快速放入大葱,翻炒装盘。

    • 8.收汁放葱,做好装盘,即吃。




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    發表於 2021-10-3 20:20:06 |只看該作者
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    發表於 2021-10-3 20:29:51 |只看該作者
    美食,美味。
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    發表於 2021-12-3 17:12:45 |只看該作者
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    發表於 2022-7-30 12:38:07 |只看該作者
    红烧的美味
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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2024-11-15 01:16:34 |只看該作者
    豆腐看起便宜,但红烧豆腐非常的鲜美
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