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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 品味推介 › 湖北的传统地方小吃 油炸甜糍粑



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[內地] 湖北的传统地方小吃 油炸甜糍粑

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杨幕

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  • TA的每日心情
    衰
    2019-5-4 11:10

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    [LV.8]以壇為家I

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    沙發
    發表於 2012-4-15 15:26:58 |只看該作者 |倒序瀏覽
    1.jpg




    2.jpg

    1.干糍粑片六块(超市有售)



    3.jpg

    2.改刀切成大小均等的小方块(平均一大块改三小块)



    4.jpg

    3.倒半锅油,大火烧热



    5.jpg

    4.油温至六成热时,改小火,一块块的下入糍粑,炸至一面变色时翻一面再炸,然后再翻面,不停的翻面,让糍粑两面均匀受热,油温不能过高,这样糍粑表面才不会起泡



    6.jpg
    5.炸至两面都呈金黄色时,捞起滤干油份,装入盘内,趁热撒上白糖,牙口不好的朋友,可以将锅中留少量底油,加入两大勺糖,加入小半碗水,将炸好的糍粑倒入,翻匀煮软,制成如绵泥般的糖浆糍粑，又是另一种风味了
    地方小吃, 传统, 湖北
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    蒼之濤

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    2024-5-1 06:59

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    [LV.Master]伴壇終老

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    板凳
    發表於 2017-2-8 20:37:35 |只看該作者
    我现在不大吃煎炸
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    mrdbhelper

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  • TA的每日心情
    奮斗
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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2017-2-8 20:54:07 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    看着不错，大中国吃的太多
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    qqhuaya

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    開心
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    [LV.10]以壇為家III

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    5#
    發表於 2017-2-8 21:02:08 |只看該作者
    大中国吃的太多
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    6#
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    linyiyue001

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  • TA的每日心情
    開心
    半小時前

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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2017-2-15 08:35:26 |只看該作者
    大中国吃的太多
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    wyzxy123

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  • TA的每日心情
    難過
    2021-2-25 18:22

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    [LV.6]常住居民II

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    發表於 2017-2-15 09:00:21 |只看該作者
    中国纳么大还有好多好吃的，没吃过
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    xiaolong80

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  • TA的每日心情
    開心
    前天 16:42

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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2017-2-15 09:01:32 |只看該作者
    一看就好吃啊！
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    10#
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