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[主菜] 午餐肉蛋卷

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ab77777

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電梯直達

樓主

發表於 2023-5-30 14:06:22 |只看該作者 |倒序瀏覽

午餐肉蛋卷

简介

材料
鸡蛋三颗午餐肉80克洋葱1/4颗糖半匙盐少许

做法

1
将午餐肉切成小丁状，洋葱切碎备用
2
所有食材和调味料放入大碗中
3
稍微搅拌均匀。午餐肉本身就是调味过的火腿，只需要少许盐巴提味即可。
4
平底锅加入少许的橄榄油。倒入１／４的蛋汁。
5
小火煎至半熟后，由锅子上方往下紧紧的卷起。
6
重新将蛋卷往上推，倒入１／４的蛋汁。
7
重复刚刚的动作紧紧的往下卷起
8
每次都倒入１／４的蛋汁，重复卷起的动作直到蛋汁用完
9
最后会不太好卷，要趁蛋汁还半熟的时候卷起才不会散开。全程都使用小火少油慢煎。蛋汁少量多次倒入比较不会失败。放凉让蛋卷定型后再用刀子切开。
10
灯灯！午餐肉蛋卷完成
11
洋葱和糖的甜味综合了午餐肉的咸味，配料虽然很简单，味道却意外的好喔。黄白相间的鸡蛋和粉红色的午餐肉令人食指大动，也可以加入一点点的青葱点缀。

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bs8

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沙發

發表於 2023-5-30 20:49:13 |只看該作者

挺好的，下回照样试试。

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ssx51466

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	慵懶 2024-12-17 19:13

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發表於 2023-7-25 21:18:00 |只看該作者

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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發表於 2023-7-26 16:50:02 |只看該作者

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5^#

發表於 2023-7-26 18:14:46 |只看該作者

洋葱和糖的甜味综合了午餐肉的咸味

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jcok

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6^#

發表於 2023-7-27 12:46:43 |只看該作者

感谢资源分享

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jimdyh

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7^#

發表於 2024-6-5 10:53:41 |只看該作者

午餐肉的造型，里面加了鸡蛋，那到底谁是主角呢？

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jun19887107

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發表於 2024-6-5 21:23:30 |只看該作者

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