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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 宫保鸡丁



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[主菜] 宫保鸡丁

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qwe444420

24

主題

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好友

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小學生

Rank: 2

  • TA的每日心情
    開心
    2024-2-1 23:38

    • 簽到天數: 14 天

    [LV.3]偶爾看看II

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    跳轉到指定樓層
    樓主
    發表於 2023-8-10 00:09:47 |只看該作者 |倒序瀏覽
    image.png
    用料鸡胸肉
    1块
    黄瓜
    1根
    胡萝卜
    1根
    花生米
    1把
    蒜
    4瓣
    生抽
    1
    醋
    2勺
    糖
    2勺
    郫县豆瓣酱
    1勺
    盐
    1勺
    腌肉料：

    料酒
    1勺
    生抽
    1勺
    生粉
    1勺

    步骤 1
    准备一块鸡胸肉、一根黄瓜、一根胡萝卜切块备用，一碗花生米，四瓣蒜切碎备用


    步骤 2
    鸡胸肉切丁，加一勺料酒、生抽、生粉，抓匀腌制十分钟


    步骤 3
    锅中倒油，倒入花生米中小火翻炒四分钟左右，加一勺盐，拌匀盛出备用。锅中倒油，倒入鸡丁翻炒至变色，加入胡萝卜翻炒三分钟，盛出备用


    步骤 4
    锅留底油，爆香蒜末，加入一勺郫县豆瓣酱，中小火炒出红油后，倒入鸡胸肉胡萝卜翻炒。一勺生抽、两勺醋，两勺糖，加少许清水，调出料汁倒入锅中


    步骤 5
    中火煮五分钟左右，倒入黄瓜翻炒一分钟，倒入炒熟花生米，翻炒均匀即可出锅






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    ssx51466

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    教授

    Rank: 8Rank: 8

  • TA的每日心情
    慵懶
    6 天前

    • 簽到天數: 681 天

    [LV.9]以壇為家II

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    簽到勳章 男生勳章

    沙發
    發表於 2023-8-11 20:38:03 |只看該作者
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    pengpeng6541

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    小學生

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  • TA的每日心情
    無聊
    昨天 13:03

    • 簽到天數: 65 天

    [LV.6]常住居民II

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    板凳
    發表於 2023-8-12 09:50:53 |只看該作者
    颜色很好看
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    Djb222

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    高中生

    Rank: 4

  • TA的每日心情
    奮斗
    昨天 09:08

    • 簽到天數: 400 天

    [LV.9]以壇為家II

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    地板
    發表於 2023-9-6 09:28:02 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    感覺這道菜很一般，不知道為什麼那麼出名
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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