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[主菜] 红烧吊瓜

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雨落润田

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電梯直達

樓主

發表於 2024-1-5 19:14:21 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

吊瓜1个

辅料

葱适量

调料

油10克
盐5克
生抽15克
白糖2克

甜味口味
烧工艺
半小时耗时
高级难度

红烧吊瓜的做法步骤

1

主料:吊瓜。
2

把吊瓜去皮，洗净切滚刀块。
3

热油，炒香葱花，放入吊瓜块翻炒。
4

加适量生抽，翻炒均匀。
5

加入清水，没过吊瓜的一半就可以。
6

大火烧开。
7

改小火烧制5分钟。
8

加盐，白糖调味。
9

在烧制6分钟左右，至吊瓜软烂，旺火收汁，即可关火。
10

出锅装盘，即可上桌品味。

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jimdyh

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沙發

發表於 2024-1-6 03:07:42 |只看該作者

我发现我又孤陋寡闻了，什么是吊瓜？是丝瓜的别称吗？

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