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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 浓香猪蹄花生煲



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[湯類] 浓香猪蹄花生煲

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lzq1957

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    [LV.Master]伴壇終老

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    樓主
    發表於 2013-11-18 10:32:14 |只看該作者 |倒序瀏覽

    简介
    花生能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。
    花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。
    猪蹄是美容佳品，里面的胶原蛋白，是滋养肌肤的最佳来源。
    此道汤煲可养血声精、滋养肌肤，是秋冬季节女人的滋补汤。


    食材
    主料：猪蹄1个  花生100g
    辅料：红枣3粒  姜片适量  大料3个  当归适量  参片适量  盐适量  胡椒粉1·5g  桂皮适量

    步骤
    1.准备好所有的食材。
    2.把调料准备好。
    3.猪蹄剁小块用清水冲洗10分钟。
    4.花生米用开水煮上5分钟，捞出沥干水分备用。
    5.洗净的猪蹄开水焯烫过凉。
    6.可把上面的猪毛剔除干净。
    7.煮过的花生放入沙锅底部。
    8.再放上猪蹄。
    9.加入调味料。
    10.加入料酒。
    11.加适量的清水。
    12.大火煮开，关小火，然后盖子四周围用锡纸密封，保证不漏气。
    13.小伙炖煮1个半小时后打开盖子加入盐。
    14.再加胡椒粉调味剂好。

    浓香猪蹄花生煲.jpg (17.74 KB, 下載次數: 38)

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    西奥123

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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2013-11-18 18:48:27 |只看該作者
    花生和猪蹄真是绝配啊
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    ah1119

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  • TA的每日心情
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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2013-11-19 21:37:32 |只看該作者
    山东大花生啊
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    piaolingjijie

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    2021-8-2 20:02

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    [LV.8]以壇為家I

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    發表於 2019-3-21 05:34:48 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    马一个，色香味俱全，这个挺难做的~
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    john1998

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  • TA的每日心情
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    2022-1-10 13:50

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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2019-3-21 07:34:07 |只看該作者
    色香味俱佳！
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    甘草

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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2024-2-25 21:50:32 |只看該作者
    营养佳品
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    jimdyh

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    3 小時前

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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2024-2-26 09:42:08 |只看該作者
    一看图片就是妥妥的胶原蛋白啊，看着就香
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