腊味合蒸

ab77777

腊味合蒸

食材用料

腊鱼 适量	腊香肠 适量
辣椒粉 一匙	豆豉 几粒 相克食物
特鲜酱油 少许	植物油 一匙
红尖椒 半个

腊味合蒸的做法

• 1.腊鱼洗净剁成块。

• 2.腊香肠洗净切斜片，红尖椒切斜圈。

• 3.准备浏阳豆豉，辣椒粉，特鲜酱油。

• 4.将腊鱼摆在碗里，尽量摆平整。（做了两碗）

• 5.在腊鱼上撒上辣椒粉，几粒豆豉，淋上特鲜酱油，再淋一点植物油。

• 6.均匀摆是腊香肠，最后摆是尖椒圈。（尖椒圈是为了点缀一下而已）

• 7.普通蒸锅上水，上锅蒸半小时。

• 8.好吃的腊鱼和香肠合蒸。

  
  

小贴士

腊鱼和香肠合蒸，因为腊肠没有太多的油溢出，所以要淋一点植物油。
这一次我在腊鱼上放了一点点特鲜酱油，比平时味道更好。
腊鱼摆好后撒上辣椒粉，让腊鱼又香又辣，香肠上就不必撒辣椒粉了。

jimdyh

竟然还有腊鱼，这个腊味名副其实啊