炫彩马林糖

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炫彩马林糖

食材用料

蛋白 2个	绵白糖 100g
柠檬汁 2滴	香草汁 1滴
可食用色素 适量

炫彩马林糖的做法

• 1.准备两个蛋清，放在干净的容器中

• 2.电动打蛋器打成粗泡

• 3.加入绵白糖，继续用打蛋器打发

• 4.打发至这样硬性发泡，牙膏状，提起打蛋器有这样的弯钩，用手摸一下很顺滑就可以了

• 5.取少量蛋白固定烤盘的四个角

• 6.取少量色素放在盘子上
  我用的颜色是圣诞红

• 7.用刷子均匀的刷在裱花袋内部

• 8.最开心的时刻啦，挤马林糖～一个一个超级可爱

• 9.这个方子可以做两盘

• 10.烤箱预热，
  最后在上面撒上一些糖珠装饰一下

• 11.放烤箱，我直接两盘一起烤的
  100度烤一个小时，耐心等待吧

• 12.降降～出炉啦，闻起来就甜甜的，放在一边晾凉一点

• 13.近处看一下，还是挺好看的

• 14.烤好的蛋白糖很轻松的可以从烤盘上取下来，而且不会粘哦

• 15.晾凉特酥脆，而且放在嘴里会慢慢融化，感觉很有趣！

  
  

小贴士

1.不要心急，烤箱温度不要超过110度 2.蛋白一定要打发到位 3.糖的量最好不要减少

jimdyh

小时候吃过样子非常像的奶油饼干，外表几乎一模一样