济南名吃酥锅

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济南名吃～酥锅

食材用料

海带 两张 相克食物	白菜 一棵 相克食物
藕 适量 相克食物	带皮五花肉 三斤
花生米 适量 相克食物	酱油 适量
醋 适量 相克食物	糖 适量 相克食物
盐 适量

济南名吃～酥锅的做法

• 1.所有材料洗净，海带泡发后洗净，卷起来，用牙签固定

• 2.猪肉放水中绰透，洗净血末

• 3.蒸锅中依次摆上白菜，海带，藕，肉，葱姜片

• 4.盆中倒入调料，依自己口味调制就行

• 5.倒入锅中

• 6.再铺上一层白菜，大火烧开，小火慢炖，大约七个小时，用筷子叉一叉海带，能叉透，所有的食材就都熟了

• 7.装盘盛出

  
  

小贴士

海带一定要仔细清洗