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[LV.Master]伴壇終老
1.备好配料(榨菜末、葱花、花生碎)
2.锅烧花生油至冒烟
3.倒入芝麻酱里,一个方向搅拌均匀
4.如下图
5.再起锅烧半锅开水,放入碱面,大火煮沸
6.快速捞出
7.放入大点的容器中,撒上少许油抖至散开,放凉
8.再起锅烧半锅开水,放入面条烫一下即可捞出
9.放入碗中
10.加入所有的调料
11.再加入芝麻酱
12.筷子在中间插下去转一圈挑起来,依次拌匀即可食用
13.成品图
面条一定要碱面,下锅焯水时不要煮熟了,煮软就好,第二次烫面的时候也不可以烫久但是要烫热。
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