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[主菜] 简易口水鸡

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    發表於 2023-11-6 21:37:21 |只看該作者 |倒序瀏覽
    食材明细
    主料
    辅料
    调料

    简易口水鸡的做法步骤

    • 1

      鸡大腿两个,洗净。把脂肪尽量剪掉。


    • 2

      用叉子把鸡腿叉一叉。


    • 3

      冷水放入鸡腿,加少许料酒,水开焯3分钟。不盖盖。


    • 4

      把鸡腿捞出用温水或热水洗去浮沫。


    • 5

      另起锅,放入水、鸡腿、葱、姜、八角、花椒、香叶、桂皮、川椒段、盐。


    • 6

      加入料酒。


    • 7

      中火煮30分钟(全熟)。


    • 8

      煮好后立即把鸡腿捞出过冷水,最好是用冰水浸泡。


    • 9

      鸡肉凉透,斩中等大小的块儿。


    • 10

      香菜、小葱、泰椒切小粒,铺上面。


    • 11

      我没有花生碎,放的芝麻代替的,最好用花生碎。


    • 12

      最后放入口水鸡拌料。


    • 13

      完成。好吃!




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    發表於 2023-11-6 23:51:17 |只看該作者
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    發表於 2023-11-7 09:00:42 |只看該作者
    看著不錯!!!
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    發表於 2024-12-10 01:05:10 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    总觉得这样口味偏咸的做法,不太适应
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    發表於 2024-12-12 15:15:08 |只看該作者
    这个食谱里说的很对,最好用花生碎。花生碎放上去,口水鸡才足够好吃。
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