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[主菜] 洋葱炒鸡蛋

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發表於 2023-10-16 16:30:54 |只看該作者 |倒序瀏覽

洋葱炒鸡蛋

【材料】：洋葱1个，鸡蛋4个，料酒适量，盐适量，油适量

【做法】：1、洋葱剥去外面的老衣，洗净后切成丝，4个鸡蛋打入碗中，加适量料酒，和少许盐后搅打散。

2、锅中倒入适量油，把打散的鸡蛋液倒入锅中，稍凝固后用锅铲划散，炒熟后盛出。

3、锅中热油，放入洋葱丝，煸炒至洋葱呈透明色加入少许盐炒匀，放入炒好的鸡蛋，一起翻炒均匀就可以。

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