特浓奶油雪糕，奶香浓郁，制作简单，丝毫不比买的差。

雨落润田

食材明细
主料

• 蛋黄2个
• 牛奶200克
• 全脂奶粉60克
• 白砂糖40克
• 炼乳60克
• 淡奶油350克
  

辅料

• 白巧克力50克
  

• 甜味口味
• 煮工艺
• 半小时耗时
• 普通难度
  

特浓奶油雪糕的做法步骤

• 
  
  1
  
  蛋黄2个、牛奶200克、全脂奶粉60、白砂糖40克、炼乳60克，放一起搅拌均匀。
  
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  2
  
  然后全程小火，边煮边搅拌，煮至微微沸腾后关火。
  
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  3
  
  离火后过筛一下，口感会更丝滑细腻。
  
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  4
  
  加入白巧克力50克，趁热搅拌至巧克力全部融化均匀。
  
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  5
  
  包上保鲜膜放凉，然后放冰箱冷藏3小时。
  
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  6
  
  淡奶油350克，打发至6分发泡，丝滑状态。
  
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  7
  
  加入冷藏好的巧克力牛奶。
  
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  8
  
  搅拌均匀至丝滑状态。
  
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  9
  
  挤入雪糕模具里，或者直接倒入盒子里，冷冻10小时定型。
  
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  10
  
  冷冻好的雪糕，脱模即可。
  
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  11
  
  特浓奶油雪糕，完成O(∩_∩)O
  
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  12
  
  奶香浓郁，制作简单。
  
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  13
  
  加了炼乳更香浓甜蜜，孩子超喜欢！
  
  

小窍门
1、如果不喜欢吃太甜的，可以适当减掉点细砂糖。
2、煮牛奶的时候要全程搅拌，要注意别烧糊沾底了！
3、在奶油挤入模具里后，加入各自的水果果肉增加风味。

Djb222

看著像夢龍！！！

ssx51466

jimdyh

夏天家里备这个冷饮，肯定很受欢迎