春节甜品～红糖红枣山药

雨落润田

食材明细
主料

• 红枣10个
• 红糖3块
• 山药2节
  

辅料

• 白芝麻少许
  

调料

• 盐少许
• 面粉少许
• 开水适量
  

• 甜香口味
• 蒸工艺
• 一小时耗时
• 简单难度
  

红糖红枣山药的做法步骤

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  1
  准备食材。
  
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  2
  红枣用水打湿，里面加少许面粉和食盐将红枣揉搓几遍，用清水洗干净。
  
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  3
  取掉枣核。
  
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  4
  山药清洗干净切成马蹄装放碗里加盐浸泡两分钟。
  
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  5
  将红糖，红枣山药放进电饭煲里。
  
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  6
  加没过食材的开水，用筷子将红糖化开。
  
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  7
  盖盖摁蒸煮键一小时。
  
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  8
  时间到，满屋飘着甜甜的味道。
  
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  9
  撒上少许白芝麻，香甜软糯，特别好吃。
  
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  10
  近照。
  
  

小窍门
山药放盐水里不氧化变黑，面粉吸附力强能将红枣褶皱里的脏东西清洗干净，盐杀菌。