红枣糕

雨落润田

食材明细
主料

• 红枣70克
• 鸡蛋4个
  

辅料

• 白糖30克
• 红糖粉100克
• 面粉100克
  

调料

• 泡打粉3克
• 盐3克
• 油80克
  

• 咸鲜口味
• 烤工艺
• 半小时耗时
• 简单难度
  

红枣糕的做法步骤

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  1
  准备好以上食材。
  
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  2
  红枣去核用温水泡软。
  
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  3
  鸡蛋4个。
  
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  4
  泡打粉3克，白糖30克。
  
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  5
  清水60克，面粉100克。
  
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  6
  枣子用刀切成小丁。
  
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  7
  4个鸡蛋打入盆中，加盐，白糖，红糖，用打蛋器打5分钟。
  
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  8
  打至体积是原来的3倍大。
  
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  9
  放入枣碎，在加80克油，60克清水，中速打十秒钟。
  
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  10
  放入3克泡打粉。
  
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  11
  100克面粉。
  
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  12
  中速搅打十秒种。
  
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  13
  此时糊非常浓稠。
  
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  14
  倒入专用纸杯中，表面撒少许白芝麻。空气炸锅160度20分钟。
  
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  15
  用牙签扎至中心无软芯，即烤好。用烤箱烤更赞！