家常桂林米粉

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家常桂林米粉

食材用料

桂林米粉 500g	瘦肉 250克
瘦肉酱 100克	鲜鱿鱼 2个
豆角 少量 相克食物	香菜 一颗 相克食物
料酒 适量	酱油 适量
盐 适量	鸡精 适量
油 适量	醋 适量 相克食物
蒜头 适量 相克食物	姜 适量 相克食物
沙茶酱 适量	辣椒酱 适量

家常桂林米粉的做法

• 1.豆角切粒备用

• 2.放油、盐炒，再加醋炒后可出锅(根据个人爱好可加辣椒)。

• 3.瘦肉切成块，加蒜头、姜片、酱油、沙茶酱等煲30分钟，酱料入味即可。

• 4.桂林米粉开水煮20-30分钟，熟透后捞干备用。

• 5.将洗好的青菜过一下开水，捞干。

• 6.鲜鱿鱼烫熟出锅。

• 7.将瘦肉酱放入汤中，边熬边搅拌，再加盐、鸡精，肉汤完成。

• 8.上桌

• 9.根据各自爱好搭配食用。

• 10.搅拌后汤水更加入味。

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