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[湯類] 莲藕玉米排骨汤

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canlan521

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	無聊 2024-9-2 21:30

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發表於 2012-12-19 10:50:40 |只看該作者 |正序瀏覽

本帖最後由 canlan521 於 2012-12-19 10:51 編輯

2012-12-19 10:50 上傳
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简介
：深秋时节吃些莲藕对身体特别好，莲藕富含多种维生素C，煮熟后的藕性味甘温，能健脾开胃、益血补心、故主补五脏，同时也有消食、止渴、生津的功效。
用料

莲藕一节	玉米 1根
排骨 500克	清水
盐适量

做法
1、莲藕去掉根，去皮后洗净切成块。玉米洗净切成厚片
2、排骨切块后用清水洗干净，下到凉水锅里一起煮开焯水

3、焯好水后的排骨用温水在清洗一下放入锅内（高压锅、砂锅、电饭锅）。把莲藕、玉米也一同放入锅内

4、把刚才焯过排骨的水去除浮沫与杂质后倒入炖汤的锅内，如果此汤不够在加入适量清水没过排骨玉米即可。煲40分钟左右

小贴士1.一般现在都是智能锅所以调到煲汤档即可，如果是普通锅要煲40分钟左右。
2.炖好的汤喝的时候加适量盐调味即可，主要喝的是汤鲜。

莲藕, 排骨

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piaolingjijie

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	開心 2021-8-2 20:02

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發表於 2019-3-25 19:46:21 |只看該作者

很好吃的样子，看饿了，色香味俱全~

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